บราวนี่เจ บร็อคโคลี่🥦 สูตรนี้ ไม่มีไข่ ไม่มีน้ำมัน ใช้แป้งข้าวโอ๊ต ไฟเบอร์สูง สูตรนี้ไม่ใส่น้ำมัน แต่ได้ความนุ่มจาก นมอัลมอนด์
บราวนี่เจ ใส่บร็อคโคลี่ | Vegan Broccoli Brownie
Contents 📝
บราวนี่เจ บร็อคโคลี่ เป็นบราวนี่สูตรรู้สึกผิดน้อย เพราะเราใส่ผัก ทานได้ไม่เหม็นเขียว เนื้อจะนุ่ม แต่ไม่ได้ชุ่มน้ำมันแบบสูตรปกติที่ใส่ไข่ ใส่น้ำมัน ทานแก้อยากได้ เวลาอยากหวานนะคะ
โกโก้ เราใช้ Van Houten cacao round dark brown ไขมัน 1 % แต่สูตรอื่นมีประมาณ 20 %.
*ทั้งนี้ทั้งนั้นควรเลือกรับประทานอาหาร และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเองนะจ๊ะ
ส่วนผสม
- น้ำตาลดอกมะพร้าว 50 ก.
- บร็อคโคลี่ต้มสุก บด 80 ก.
- กลิ่นวานิลลา 2-3
- เกลือชมพู 1/2 ชช.
- แป้งข้าวโอ๊ต 150 ก.
- ผงฟู 1/2 ชช.
- เบกกิ้งโซดา 3/4 ชช.
- Cocoa powder 2 ชต
Ingredients
- 50 g. of Coconut sugar paste
- 200 g. of Almond milk
- 80 g. of Cooked broccoli
- 2 – 3 drops of Vanilla extract
- 1/2 tsp. of Pink salt
- 150 g. of Oat flour
- 1/2 tsp. of Baking powder
- 3/4 tsp. of Baking soda
- 3/4 tsp. of Baking soda
- 2 tbsp of Cocoa powder
วิธีทำ
- ผสม น้ำตาล นม เกลือ บร็อคโคลี่ กลิ่นวานิลลา ให้เข้ากัน
- เติม เบกกิ้งโซดา เบกกิ้ง พาวเดอร์ ผงโกโก้ และแป้งข้าวโอ๊ต ผสมให้เข้ากัน
- เทใส่พิมพ์ 7 x 7 นิ้ว
- อบ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 20 นาที
ทานในคืนถัดไป จะอร่อยกว่าทานทันทีนะจ๊ะ
Direction
- Mix sugar paste, milk, salt, broccoli and vanilla extract.
- Add baking soda, baking powder, cocoa powder and oat flour.
- Then pour into 7×7 ” and bake with 180 C for 20 minutes.
- Leave in the fridge over night to get a better taste. Enjoy 😝
ดูวิดีโอวิธีการทำ
Watch Video
View this post on Instagram
See on Facebook
ติดตาม @whatmataeat สำหรับเมนูอาหารง่ายๆได้เลยน้า 👉 เช็ค #matainthekitchen สำหรับสูตรอาหาร Follow @whatmataeat for daily food contents, 👉 check #matainthekitchen for the recipe.
